Description
Ces Biscuits Apéro Moutarde et Comté sont un incontournable pour vos apéritifs, croustillants et fondants, alliant saveurs irrésistibles.
Ingredients
Scale
- 200 g farine (optez pour une farine de bonne qualité)
- 1 jaune d'œuf (apporte richesse et couleur)
- 100 g Comté râpé (choisissez un Comté bien affiné)
- 100 g beurre ramolli (pour une texture moelleuse)
- 2 cuillères à soupe moutarde (ajoute une note piquante)
- 1 cuillère à café sel (rehausse tous les arômes)
- 1/2 cuillère à café poivre (pour une légère chaleur)
- 1 cuillère à café paprika (pour une touche de couleur)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un bol, mélangez la farine, le sel, le poivre et le paprika.
- Ajoutez le beurre ramolli et le jaune d'œuf, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez le Comté râpé et la moutarde, puis formez des petites boules.
- Disposez les boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Laissez refroidir avant de servir.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Apéritifs
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 100
- Sodium: 200
- Fat: 5
- Saturated Fat: 3
- Carbohydrates: 10
- Protein: 2
- Cholesterol: 15