Description
Un plat savoureux et rapide à réaliser, parfait pour un repas convivial.
Ingredients
Scale
- 300 g poulet (en dés)
- 250 g vermicelles de riz
- 6 feuilles laitue (lavées et coupées)
- 1 carotte (râpée)
- 2 radis blancs (découpés en julienne)
- 1 concombre (découpé en bâtonnets)
- 1 bouquet coriandre (pour la garniture)
- 1 piment rouge (tranché)
- 2 c. à soupe sauce soja
- 1 c. à soupe huile de sésame
- 1 c. à soupe sucre
- 1 gousse ail (haché)
- 1 citron (pour le jus)
Instructions
- Mariner le poulet avec la sauce soja, l'huile de sésame, le sucre, l'ail haché et le jus de citron pendant 15 minutes.
- Chauffer une poêle à feu moyen et faire cuire le poulet mariné jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit, environ 10 minutes.
- Cuire les vermicelles de riz selon les instructions du paquet, égoutter et réserver.
- Disposer les feuilles de laitue dans des bols, ajouter une portion de vermicelles de riz, puis le poulet doré.
- Garnir avec la carotte râpée, le radis blanc, le concombre et le bouquet de coriandre.
- Décorer avec des tranches de piment rouge et servir immédiatement.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plats principaux
- Cuisine: Vietnamienne
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 450
- Sugar: 5
- Sodium: 800
- Fat: 15
- Saturated Fat: 2
- Carbohydrates: 50
- Fiber: 3
- Protein: 30
- Cholesterol: 70