Description
Ces boulettes courgettes & feta sont une alternative saine et savoureuse aux encas traditionnels.
Ingredients
Scale
- 2 tasses courgettes râpées (Bien pressées pour éliminer l'excès d'eau.)
- 200 g feta (Émietté.)
- 1 nombre œuf (C'est le liant.)
- 1 tasse chapelure (Peut être sans gluten.)
- 1/4 tasse menthe fraîche (Ou substituer par le basilic.)
- 1/4 tasse persil frais (Ajoute de la couleur.)
- 3 cuil. à soupe huile d'olive (Pour la friture.)
- 1 cuil. à café paprika en poudre (Pour une légère chaleur.)
- au goût sel
- au goût poivre
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol.
- Former des boulettes avec le mélange.
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
- Faire frire les boulettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées de chaque côté.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Vegetarian & Vegan
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 150
- Sugar: 2
- Sodium: 200
- Fat: 9
- Saturated Fat: 3
- Carbohydrates: 10
- Fiber: 2
- Protein: 6
- Cholesterol: 30