Description
La Bruschetta à la burrata est un apéritif délicieux et rafraîchissant, idéal pour les soirées d’été ou les pique-niques.
Ingredients
Scale
- 1 piece Baguette (coupée en tranches de 1–2 cm)
- 3 tablespoons huile d'olive
- 500 grams tomates cerises (coupées en deux)
- ¼ piece oignon rouge (tranché finement)
- ½ cup basilic frais (coupé ou déchiré)
- 1 tablespoon vinaigre balsamique
- 1 piece boule de burrata (grande ou deux petites)
- to taste sel
- to taste poivre
Instructions
- Préchauffez votre grill ou votre four. Frottez chaque tranche de baguette avec l'huile d'olive et faites-les griller jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Dans un bol, mélangez les tomates cerises, l'oignon rouge, le basilic, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le vinaigre balsamique, du sel et du poivre. Ajustez l'assaisonnement selon votre goût.
- Disposez les tranches de pain grillé sur un plat et ajoutez une portion généreuse de burrata sur chaque tranche.
- Ajoutez le mélange tomate-basilic sur chaque tartine. Finissez par un filet d'huile d'olive et quelques feuilles de basilic pour garnir.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Appetizer
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 200mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 20mg