Description
Un mélange crémeux et savoureux idéal pour un dîner chaleureux.
Ingredients
Scale
- 600 g Cabillaud (peut être remplacé par du haddock ou du pollock)
- 2 Poireau (préférer des poireaux frais)
- 400 ml Lait de Coco (optez pour du lait de coco entier)
- Épices (à votre goût, comme chili, gingembre ou curcuma)
- 2 c. à soupe Ciboulette (peut être remplacée par du persil ou de la coriandre)
Instructions
- Nettoie et émince les poireaux finement. Découpe le cabillaud en morceaux de taille égale.
- Dans une poêle chaude, fais revenir les poireaux avec de l'huile d'olive pendant 5 à 7 minutes.
- Ajoute les morceaux de cabillaud dans la poêle, assaisonne avec les épices et fais cuire environ 6 à 8 minutes.
- Verse le lait de coco dans la poêle, mélange délicatement et laisse mijoter 2 à 3 minutes.
- Retire du feu, parsème de ciboulette fraîche et sers chaud.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plats principaux
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 480
- Fat: 30
- Carbohydrates: 15
- Protein: 35