Description
Ces Cookies Façon Brownie sont ultra fondants et riches en chocolat, parfaits pour toutes les occasions.
Ingredients
Scale
- 130 g Beurre doux (Peut être remplacé par du beurre salé.)
- 2 pcs Œufs (À température ambiante.)
- 100 g Sucre vergeoise
- 80 g Sucre blanc
- 80 g Farine (Peut être remplacée par de la farine de blé entier.)
- 15 g Fécule de maïs
- 20 g Cacao en poudre (Utilisez du cacao hollandais pour une saveur différente.)
- Pincée de sel (Pour rehausser la saveur.)
- 0.5 cc Levure chimique
- Fleur de sel (Pour saupoudrer avant la cuisson.)
- 100 g Chocolat pâtissier 70% de cacao (Pour un goût chocolaté riche.)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un bol, faites fondre le beurre et ajoutez les sucres.
- Incorporez les œufs un à un, puis mélangez bien.
- Ajoutez la farine, la fécule de maïs, le cacao, la levure chimique et le sel. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez le chocolat pâtissier coupé en morceaux.
- Formez des boules de pâte et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Saupoudrez de fleur de sel et enfournez pendant 8 minutes.
- Laissez refroidir avant de déguster.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 8 minutes
- Category: Desserts
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 200
- Sugar: 15 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 40 mg