Description
Crème Brûlée Facile est un dessert élégant et crémeux, parfait pour séduire les papilles.
Ingredients
Scale
- 500 ml crème entière (apporte une texture veloutée et riche en goût.)
- 100 g sucre (de préférence cassonade pour un caramel savoureux.)
- 4 jaunes d'œufs (garantissent une consistance crémeuse.)
- 1 cuillère à café extrait de vanille (ajoute une touche parfumée.)
Instructions
- Préchauffez votre four à 160°C pour une cuisson uniforme.
- Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux.
- Ajoutez la crème entière et l'extrait de vanille, puis mélangez délicatement.
- Répartissez la préparation dans des ramequins, remplissant chacun d’un tiers.
- Placez les ramequins dans un plat allant au four et ajoutez de l'eau chaude jusqu'à mi-hauteur.
- Enfournez pendant 45 minutes jusqu'à ce que le mélange soit pris mais légèrement tremblotant.
- Laissez refroidir, puis réfrigérez pendant au moins 2 heures.
- Saupoudrez une fine couche de cassonade sur chaque crème.
- Caramélisez sous le grill du four pendant 1 à 2 minutes, en surveillant constamment.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Desserts
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 350
- Sugar: 28
- Sodium: 75
- Fat: 25
- Saturated Fat: 15
- Carbohydrates: 30
- Protein: 6
- Cholesterol: 160