Description
Un plat savoureux de Butternut Rôti au Miel, Feta et Noix, idéal pour célébrer les saveurs de l’automne.
Ingredients
Scale
- 1.2 kg Butternut (Optez pour un squash moyen)
- 2 cuillères à soupe Huile d'Olive (Essentiel pour rôtir)
- Sel (à goût)
- Poivre Noir (à goût)
- 3 cuillères à soupe Miel (Peut remplacer par sirop d'érable)
- 1 cuillère à soupe Thym frais (Peut remplacer par thym séché)
- Poivre d'Espelette (Optionnel)
- 150 g Feta (Peut opter pour un feta végane)
- 100 g Noix (Ou utilisez des pécans, amandes, noisettes)
- 1 cuillère à soupe Jus de Citron (Peut remplacer par jus de lime)
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Coupez le butternut en morceaux et placez-le dans un plat de cuisson.
- Arrosez d'huile d'olive, de miel, de thym, de sel et de poivre.
- Rôtissez au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le butternut soit tendre.
- Ajoutez la feta émiettée et les noix 10 minutes avant la fin de la cuisson.
- Servez chaud avec un filet de jus de citron.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Accompagnements
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 250
- Sugar: 10
- Sodium: 200
- Fat: 12
- Saturated Fat: 3
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 5
- Protein: 6
- Cholesterol: 10