Description
Un délice crémeux à savourer avec un mariage parfait de saumon et poireaux dans une croûte croustillante.
Ingredients
Scale
- 1 pâte pâte feuilletée (du commerce ou maison)
- 50 g crème fraîche
- 50 g emmental râpé
- 350 g pavés de saumon (frais, à température ambiante)
- 220 g blancs de poireaux (lavés et émincés)
- 15 g huile d’olive
- 1 c. à café moutarde
- 1 œuf œuf (pour la dorure)
- graines de pavot ou de sésame (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Dans un bol, mélangez la crème fraîche, l'emmental, la moutarde et assaisonnez.
- Ajoutez les pavés de saumon et les blancs de poireaux au mélange.
- Étalez la pâte feuilletée dans un plat à tarte.
- Versez le mélange de saumon et poireaux sur la pâte.
- Refermez la pâte feuilletée et badigeonnez avec l'œuf battu.
- Saupoudrez de graines de pavot ou de sésame si désiré.
- Enfournez pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plats principaux
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 420
- Sugar: 2
- Sodium: 600
- Fat: 24
- Saturated Fat: 8
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 2
- Protein: 25
- Cholesterol: 90