Description
Une recette simple et rapide de gaufres de courgette à préparer avec des ingrédients frais.
Ingredients
Scale
- 2 courgettes courgettes moyennes, râpées
- 2 œufs œufs
- 150 g farine de blé
- 1 sachet levure chimique
- 100 ml lait
- 50 g fromage râpé
- 1 cuillère à café sel
- 1/2 cuillère à café poivre
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 1 cuillère à café herbes de Provence
Instructions
- Préchauffe ton gaufrier selon les instructions du fabricant.
- Dans un grand bol, mélange les courgettes râpées avec le sel et laisse reposer pendant 10 minutes pour éliminer l'excès d'eau.
- Essore les courgettes dans un torchon propre pour enlever l'humidité.
- Dans un autre bol, bats les œufs, puis ajoute le lait et l'huile d'olive. Mélange bien.
- Incorpore la farine, la levure chimique, le poivre et les herbes de Provence au mélange liquide. Remue jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Ajoute les courgettes essorées et le fromage râpé à la pâte, puis mélange délicatement.
- Verse une portion de pâte dans le gaufrier préchauffé et fais cuire jusqu'à ce que les gaufres soient dorées, environ 5 à 7 minutes. Répète l'opération avec le reste de la pâte.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Cuisine: Internationale
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 250
- Sugar: 2
- Sodium: 200
- Fat: 10
- Saturated Fat: 3
- Carbohydrates: 32
- Fiber: 2
- Protein: 8
- Cholesterol: 70