Description
Mousse abricots onctueuse préparée avec des abricots frais et une touche de crémeux. Un dessert rapide pour les chaudes soirées d’été.
Ingredients
Scale
- 6 abricots mûrs
- 2 cuillères à soupe sucre
- 4 blancs d'œufs
- 300 ml crème liquide
Instructions
- Lave et coupe les abricots en deux, puis retire les noyaux.
- Dans un mixeur, place les abricots avec le sucre et mixe jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Dans un saladier, monte les blancs en neige ferme.
- Dans un autre récipient, fouette la crème liquide jusqu'à obtenir une texture légère.
- Incorpore délicatement la purée d'abricots aux blancs d'œufs, puis ajoute la crème fouettée en soulevant délicatement la préparation.
- Répartis le mélange dans des verrines et place-les au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Cuisine: Internationale
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 180 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Carbohydrates: 32 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 30 mg