Description
Le pain d’épices est une délicieuse spécialité française, particulièrement appréciée lors des fêtes de fin d’année. Avec sa texture moelleuse et son arôme réconfortant, ce gâteau aux épices allie harmonieusement miel et mélange d’épices pour créer une douceur unique.
Ingredients
Scale
- 250 g farine
- 200 g miel
- 100 ml lait
- 50 g sucre roux
- 50 g beurre fondu
- 1 sachet levure chimique
- 1 cuillère à soupe mélange d’épices (cannelle, gingembre, muscade, clou de girofle)
- 1 cuillère à café zeste d’orange (optionnel)
Instructions
- Préchauffez le four à 160°C.
- Dans un saladier, tamisez la farine, la levure chimique et le mélange d'épices. Ajoutez le sucre roux et mélangez.
- Dans un autre récipient, combinez le miel, le lait et le beurre fondu jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Versez les ingrédients liquides dans les ingrédients secs et mélangez délicatement avec une spatule.
- Incorporez le zeste d’orange si désiré.
- Versez la pâte dans un moule à cake beurré ou chemisé.
- Enfournez pendant 40 à 45 minutes, puis vérifiez la cuisson avec un couteau.
- Laissez refroidir avant de démouler sur une grille.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 165
- Sugar: 16g
- Sodium: 63mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 3g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 10mg