Description
Un Délice Estival alliant douceur du melon et richesse du jambon cru.
Ingredients
Scale
- 200 g Mélange de jeunes pousses (Base idéale pour apporter fraîcheur et croquant.)
- 150 g Fromage de brebis frais (Texture crémeuse et goût légèrement acidulé.)
- 1 unit Melon (Cantaloup ou melon miel, bien mûr.)
- 100 g Jambon cru (Prosciutto ou alternative de votre choix.)
- 1 cuillère à soupe Moutarde (Moutarde de Dijon recommandée.)
- 3 cuillères à soupe Huile d'olive (Huile d'olive extra vierge de préférence.)
- 1 cuillère à café Miel (Sirop d'agave comme substitut possible.)
- 1 cuillère à soupe Vinaigre de framboises (Peut être remplacé par un vinaigre balsamique.)
Instructions
- Dans un grand saladier, mélanger le mélange de jeunes pousses, le fromage de brebis, le melon coupé en dés et le jambon cru.
- Dans un petit bol, fouetter ensemble la moutarde, l'huile d'olive, le miel et le vinaigre de framboises.
- Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement.
- Servir immédiatement et déguster.
- Prep Time: 10 minutes
- Category: Lunch
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 250
- Sugar: 8
- Sodium: 600
- Fat: 18
- Saturated Fat: 5
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 2
- Protein: 10
- Cholesterol: 20