Description
Salade niçoise traditionnelle avec thon et légumes frais. Une recette simple et savoureuse à savourer cet été.
Ingredients
Scale
- 1 boîte thon
- 4 tomates bien mûres
- 200 g haricots verts
- 2 poivrons
- 1 concombre
- 2 œufs
- 2 oignons nouveaux
- mesclun
- anchois
- radis
- olives noires
- basilic frais
- huile d’olive extra vierge
Instructions
- Lave soigneusement le mesclun et égoutte-le. Lave les poivrons, épépine-les et coupe-les en petits dés. Émince finement les oignons nouveaux.
- Si tu utilises des haricots verts, fais-les cuire dans de l’eau bouillante salée, puis rafraîchis-les à l’eau froide.
- Lave les tomates et coupe-les en quartiers. Fais cuire les œufs dans de l’eau bouillante pendant 9 à 10 minutes, puis écale-les et coupe-les en quartiers. Coupe les radis en fines rondelles et le concombre en demi-rondelles si utilisé.
- Dispose le mesclun dans un grand plat ou dans des assiettes. Ajoute harmonieusement les tomates, le thon émietté, les anchois, les œufs durs, les poivrons, les radis, les haricots verts, les oignons nouveaux et les olives noires.
- Arrose d’un filet d’huile d’olive, ajoute le basilic ciselé, rectifie l’assaisonnement si nécessaire et sers immédiatement.
- Prep Time: 25 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Cuisine: Internationale
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 250
- Sugar: 3
- Sodium: 700
- Fat: 10
- Saturated Fat: 2
- Carbohydrates: 32
- Fiber: 4
- Protein: 14
- Cholesterol: 70