Description
Découvrez la Tarte Crème Brûlée Citron, un dessert sophistiqué alliant acidité et douceur.
Ingredients
Scale
- 250 g Farine
- 125 g Beurre (Froid pour un effet feuilleté)
- 50 g Sucre (Juste un peu pour adoucir)
- 1 pincée Sel (Pour équilibrer les saveurs)
- 150 ml Jus de Citron (Jus frais pour un goût éclatant)
- 4 unités Oeufs (À température ambiante)
- 100 g Sucre (Sucre granulé)
- 300 ml Crème (Crème épaisse)
- 1 c. à café Extrait de Vanille (Pour un arôme subtil)
- 50 g Cassonade (Pour la croûte dorée)
- Zeste de Citron (Optionnel pour une touche de fraîcheur)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez la farine, le beurre, le sucre et le sel pour former la pâte.
- Étalez la pâte dans le moule à tarte et piquez le fond.
- Dans un bol, fouettez les œufs avec le sucre, puis ajoutez le jus de citron, la crème et l'extrait de vanille.
- Versez le mélange sur la pâte et saupoudrez de cassonade.
- Enfournez pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit prise.
- Laissez refroidir avant de servir.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Desserts & Sweets
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 350
- Sugar: 15
- Sodium: 150
- Fat: 20
- Saturated Fat: 10
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 1
- Protein: 5
- Cholesterol: 100