Description
Délicieuse et Santé pour l’Été
Ingredients
Scale
- 300 g saumon frais (Vous pouvez utiliser du saumon cuit pour une texture différente.)
- 150 g fromage blanc (Remplacez par de la ricotta, du yaourt grec ou du mascarpone pour varier.)
- 2 c. à soupe crème fraîche
- 2 c. à soupe chapelure
- 3 c. à soupe échalote hachée
- 4 c. à soupe ciboulette ciselée
- 3 unités œufs
- au goût sel
- au goût poivre
- salade verte croquante (Idéale pour accompagner la terrine et ajouter du croquant.)
- jus de citron frais (Pour rehausser les saveurs avec une touche d'acidité.)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un saladier, mélangez le saumon frais, le fromage blanc, la crème fraîche, la chapelure, les échalotes, la ciboulette, les œufs, le sel et le poivre.
- Versez le mélange dans un moule à terrine.
- Enfournez pendant 40 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler et servez avec la salade verte et le jus de citron.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Lunch
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 200
- Sugar: 1
- Sodium: 400
- Fat: 12
- Saturated Fat: 5
- Carbohydrates: 10
- Fiber: 1
- Protein: 15
- Cholesterol: 150