Description
Un tiramisu de Noël aux spéculoos et clémentines, parfait pour des célébrations festives.
Ingredients
Scale
- 3 grands œufs
- 250 g mascarpone (pour une texture crémeuse)
- 100 g sucre en poudre (pour ajouter de la douceur)
- 1 sachet sucre vanillé (pour une note parfumée)
- 200 g spéculoos (biscuits croustillants)
- 2–3 clémentines (épluchées et découpées)
- 1 c. à soupe liqueur d’orange (optionnelle pour une touche festive)
- cacao en poudre (pour saupoudrer avant de servir)
Instructions
- Séparer les blancs des jaunes d'œufs et battre les jaunes avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporer le mascarpone délicatement pour obtenir une texture crémeuse.
- Monter les blancs en neige et les ajouter au mélange précédent.
- Écraser les spéculoos et en mettre une couche au fond des verrines.
- Ajouter une couche de mélange mascarpone, puis une couche de clémentines.
- Répéter les couches jusqu'à remplir les verrines.
- Saupoudrer de cacao en poudre avant de servir.
- Réfrigérer pendant au moins 4 heures avant de déguster.
- Prep Time: 20 minutes
- Category: Desserts
- Cuisine: Italien
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 350
- Sugar: 18 g
- Sodium: 70 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 10 g
- Carbohydrates: 34 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 80 mg