Description
Découvrez les Verrines Apéritives Tomates Cerises Confites, Mozzarella et Basilic, un apéritif élégant et savoureux.
Ingredients
Scale
- 300 g Tomates Cerises (Choisissez des tomates fermes avec un parfum riche pour une meilleure saveur.)
- 1 cuillère à soupe Huile d'Olive Extra Vierge (Privilégiez une huile de qualité pour rehausser le goût.)
- 1 pincée Sucre en Poudre (Un léger ajout pour équilibrer l'acidité des tomates.)
- Fleur de Sel (Son croquant intensifie les saveurs ; remplacez par du sel de mer si nécessaire.)
- Poivre Noir Fraîchement Moulu (Toujours privilégier un poivre fraîchement moulu pour une touche aromatique forte.)
- 150 g Mozzarella di Bufala (Cette mozzarella crémeuse est la touche étoile de la recette.)
- 6 feuilles Basilic Frais (Assurez-vous qu'il soit vif pour une belle aromatique.)
- Crème de Balsamique (Ajoute une touche sucrée et acidulée en fin de préparation.)
Instructions
- Préparez les tomates cerises en les coupant et en les assaisonnant avec l'huile d'olive, le sucre, la fleur de sel et le poivre.
- Faites cuire les tomates au four à basse température pendant environ 60 minutes.
- Dans des verrines, alternez les couches de tomates, mozzarella, et basilic.
- Ajoutez un filet de crème de balsamique sur le dessus avant de servir.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Vegetarian & Vegan
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 220
- Sugar: 5
- Sodium: 400
- Fat: 18
- Saturated Fat: 5
- Carbohydrates: 10
- Fiber: 2
- Protein: 6
- Cholesterol: 30