Description
Découvrez ces verrines pomme magret de canard, une alliance irrésistible de saveurs pour vos apéritifs.
Ingredients
Scale
- 2 pieces pommes (variété Golden recommandée)
- 300 g ricotta (pour une texture crémeuse)
- 20 g beurre (à température ambiante)
- 16 tranches magret de canard fumé
- au goût sel (pour assaisonner)
- au goût poivre du moulin (pour la finition)
- quelques brins ciboulette (ciselée pour garnir)
Instructions
- Éplucher les pommes, retirer les pépins et les couper en dés.
- Faites fondre le beurre dans une poêle et faire dorer les morceaux de pomme à feu vif.
- Retirer les pommes dorées de la poêle et les réserver.
- Assaisonner la ricotta avec du sel et du poivre.
- Couper les tranches de magret de canard en petits dés.
- Dans chaque verrine, déposer une couche de ricotta, ajouter les dés de pomme et les dés de magret.
- Parsemer de ciboulette ciselée et réserver au frais pendant 1 heure.
- Servir frais en apéritif ou en entrée.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Entrées
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 250
- Sugar: 5
- Sodium: 300
- Fat: 15
- Saturated Fat: 8
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 2
- Protein: 12
- Cholesterol: 45